Pārtikas iepakojuma produkti, kas izgatavoti no papīra bāzes materiāliem, arvien vairāk tiek izmantoti to drošības īpašību un videi draudzīgo alternatīvu dēļ. Tomēr, lai nodrošinātu veselību un drošību, ir noteikti standarti, kas jāievēro attiecībā uz pārtikas iepakojuma ražošanā izmantotajiem papīra materiāliem. Iepakojums ir svarīgs faktors, kas ietekmē tajā esošās pārtikas kvalitāti un garšu. Tāpēc pārtikas iepakojuma materiāli ir jāpārbauda visos aspektos, un tiem jāatbilst šādiem standartiem.
1. Papīra izstrādājumi ir izgatavoti no tīrām izejvielām
Papīra materiāliem, ko izmanto pārtikas papīra bļodiņu, papīra krūzīšu, papīra kārbu un cita iepakojuma ražošanā, jāatbilst Veselības ministrijas specifikācijām attiecībā uz ražošanas procesa saturu un sastāvu. Tā rezultātā ražotājiem jāizmanto papīra materiāli, kas izgatavoti no tīrām izejvielām, kuras atbilst veselības un drošības standartiem, neietekmē pārtikas krāsu, aromātu vai garšu un nodrošina patērētājiem optimālu veselības aizsardzību.
Turklāt pārstrādātus papīra materiālus nedrīkst izmantot produktos, kas nonāk tiešā saskarē ar pārtiku. Tā kā šis papīrs ir izgatavots no pārstrādāta papīra, tas tiek pakļauts krāsas noņemšanas, balināšanas un balināšanas procesiem, un tas var saturēt toksīnus, kas viegli izdalās pārtikā. Tā rezultātā lielākā daļa papīra bļodu un ūdens krūzīšu ir izgatavotas no 100% tīra kraftpapīra vai 100% tīras PO celulozes.
2. Atbilst FDA prasībām un nereaģē ar pārtiku
Papīra materiāliem, ko izmanto ēdiena pasniegšanai, jāatbilst šādiem kritērijiem: drošība un higiēna, toksisku vielu neesamība, materiālu izmaiņu neesamība un reakciju neesamība ar tajos esošo pārtiku. Šis ir tikpat svarīgs kritērijs, kas nosaka lietotāja veselības stāvokli. Tā kā pārtikas papīra iepakojums ir tik daudzveidīgs, viss, sākot no šķidriem ēdieniem (upes nūdelēm, zupām, karstai kafijai) līdz pat sausiem ēdieniem (kūkām, saldumiem, picai, rīsiem), atbilst papīram, nodrošinot, ka papīru neietekmē tvaiks vai temperatūra.
Pārtikas papīram jāatbilst šādām prasībām: cietība, piemērots papīra svars (GSM), spiedes izturība, stiepes izturība, plīšanas izturība, ūdens absorbcija, ISO baltums, papīra mitrumizturība, karstumizturība un citas. Turklāt pārtikas iepakojuma papīra materiālam pievienotajām piedevām jābūt skaidras izcelsmes un jāatbilst Veselības ministrijas noteikumiem. Lai nodrošinātu, ka toksisks piesārņojums neietekmē pārtikas produktu kvalitāti un drošību, tiek izmantota standarta sajaukšanas attiecība.
3. Papīrs ar augstu izturību un ātru sadalīšanos vidē
Lai izvairītos no noplūdēm lietošanas vai uzglabāšanas laikā, izvēlieties produktus, kas izgatavoti no augstas kvalitātes papīra, kas ir ļoti karstumizturīgs un necaurlaidīgs. Lai aizsargātu vidi, pārtikas uzglabāšanai izmantotajiem papīra materiāliem jāatbilst arī kritērijiem attiecībā uz vieglu noārdīšanos un atkritumu ierobežošanu. Piemēram, pārtikas bļodām un krūzēm jābūt izgatavotām no dabīgas PO vai kraftcelulozes, kas sadalās 2–3 mēnešu laikā. Tās var sadalīties temperatūras, mikroorganismu un mitruma ietekmē, piemēram, nekaitējot augsnei, ūdenim vai citām dzīvām būtnēm.
4. Papīra materiāliem jābūt ar labām antibakteriālām īpašībām
Visbeidzot, iepakojumam izmantotajam papīram ir jāspēj saglabāt un aizsargāt iekšpusē esošo produktu. Šī ir galvenā funkcija, kas katram uzņēmumam jānodrošina, ražojot iepakojumu.
Tas ir saistīts ar faktu, ka pārtika ir galvenais cilvēku uztura un enerģijas avots. Tomēr viņi ir neaizsargāti pret ārējiem faktoriem, piemēram, baktērijām, temperatūru, gaisu un gaismu, kas var mainīt garšu un izraisīt bojāšanos. Ražotājiem rūpīgi jāizvēlas iepakojuma izgatavošanai izmantotā papīra veids, lai nodrošinātu, ka iekšpusē esošā pārtika ir vislabākajā veidā pasargāta no ārējiem faktoriem. Ideālā gadījumā papīram jābūt pietiekami izturīgam un stingram, lai noturētu pārtiku, nekļūstot mīkstam, trauslam vai neplīstot.
Publicēšanas laiks: 2022. gada 30. novembris